Vandaag geopend van 12:00 tot 16:00 uur
  1. Openingstijden
  2. Maandag12:00 / 16:00
  3. Dinsdag10:15 / 18:00
  4. Woensdag10:15 / 18:00
  5. Donderdag10:15 / 18:00
  6. Vrijdag10:15 / 18:00
  7. Zaterdag10:15 / 17:00
  8. Zondag12:30 / 16:30

Culinaire reisgidsen

<<< In het kader (links) maakt u uw gebiedskeuze binnen deze artikelrubriek

LEIDRAAD BIJ CULINAIRE REISGIDSEN KOPEN

De tijd dat een Nederlands gezin op vakantie naar de Costa Brava een kofferbak vol eigenheimers en ander goed-Hollandse landbouwproducten meenam, ligt gelukkig ver achter ons. Dat wil niet zeggen dat bij iedereen nu een overweldigende interesse in de lokale culinaire tradities is ontstaan, wat natuurlijk ook niet hoeft, maar allengs is men wel een beetje klaar met het idee dat alle eetwaar van over de grens (en dan met name in zuidelijke of oostelijke richting) toch eigenlijk niet pluis is en sowieso beroerd voor je stoelgang. Integendeel, de belangstelling in de lokale keuken van de diverse Europese landen heeft de afgelopen jaren een behoorlijke vlucht genomen, hetgeen wordt weerspiegeld in de overvloed aan regionale kookboeken en culinaire reisgidsen. Met name van die laatste categorie heeft De Noorderzon een interessante collectie, zowel van Europese als buiten-Europese regio’s. In tegenstelling tot een ‘gewoon’ kookboek worden in een culinaire reisgids de diverse gerechten en culinaire tradities in hun sociaal-culturele context geplaatst en beschreven en wordt de lezer iets duidelijk gemaakt waarom bijzondere producten alleen daar of daar voorkomen en waarom ze er net weer anders smaken of bereid worden dan elders. Hetzelfde kan gezegd worden – mutatis mutandis – over wijnreisgidsen. Voor vinologen (in spe) hebben we ook thematische landkaarten over de diverse wijngebieden (Frankrijk).

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
€ 19,95
Sinds de verschijning van de eerste editie van Michiel Bussinks Lekker Land...
meer info
direct leverbaar
€ 39,95
Riesling, Chardonnay, Zweigelt, Nero d'Avola, Merlot, Tempranillo, Istrisch...
meer info
direct leverbaar
€ 29,95
Een culinaire plantengids voor liefhebbers van eten uit de natuur, wildpluk...
meer info
leverbaar binnen 3 tot 12 werkdagen
(mits verschenen – zie uitgavedatum)
€ 18,95
Deel 2: bloemen en bladeren. Eten uit de natuur is lekker, gezond en gratis...
meer info
direct leverbaar
  • Voor 17:00 besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis retourneren
€ 18,95
Deel 1: wilde vruchten en zaden. Natuurgerijpt, vers geplukt en onbespoten....
meer info
direct leverbaar
€ 14,95
Een inspiratiegids voor duurzame locaties & activiteiten. Wie houdt van moo...
meer info
direct leverbaar
€ 15,00
Hoe een heideschaap smaakt, hangt af van waar hij graast. In boerenkaas pro...
meer info
direct leverbaar
€ 39,95
Een smaakvolle reis door het land in zee. Zeeland, land van oesters, kreeft...
meer info
direct leverbaar
€ 8,90
Fraaie overzichtskaart van de wijngebieden in Frankrijk
meer info
direct leverbaar
€ 17,95
Bijna 250 pagina’s vol culinair Frankrijk. Met 33 verhalen, gedichten en ...
meer info
direct leverbaar
€ 34,95
Michelin wijst u de weg naar de beste wijnen van Frankrijk - De 14 belangri...
meer info
direct leverbaar
€ 25,00
Kwalitatieve, eigenzinnige gids van de reporters van het reismagazine GRAND...
meer info
leverbaar binnen 3 tot 12 werkdagen
(mits verschenen – zie uitgavedatum)
  • Voor 17:00 besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis retourneren
€ 25,50
Lonely Planet presents France's most authentic dishes, direct from the kitc...
meer info
direct leverbaar
€ 2,95
Kamperen in Frankrijk (Campingbroekzakkookboekje van Liane Volgers)Hét koo...
meer info
direct leverbaar
€ 11,50
Restaurants zijn er in Frankrijk in overvloed. En de meeste nog betaalbaar ...
meer info
direct leverbaar
€ 29,95
Alle wijnregio's en AOCs – Rode en witte druiven – Eigenschappen van de...
meer info
direct leverbaar
€ 10,50
Fraaie overzichtskaart van de wijngebieden in de Elzas
meer info
direct leverbaar
€ 9,50
Fraaie overzichtskaart van de wijngebieden in de Bordeaux
meer info
direct leverbaar
€ 9,95
Fraaie overzichtskaart van de wijngebieden in de Touraine
meer info
direct leverbaar
€ 9,90
Het Handboek voor de Bourgogneliefhebber (in zakformaat!) behandelt van noo...
meer info
direct leverbaar
  • Voor 17:00 besteld, volgende werkdag in huis
  • Gratis retourneren
€ 29,95
Bourgogne is een beroemde wijnstreek waarvan veel wijnliefhebbers mooie fle...
meer info
direct leverbaar
€ 9,50
Fraaie overzichtskaart van de wijngebieden in de Bourgogne
meer info
direct leverbaar
€ 8,90
Fraaie overzichtskaart van de wijngebieden in de Beaujolais
meer info
direct leverbaar
€ 8,90
Fraaie overzichtskaart van de wijngebieden in de Côtes du Rhône
meer info
direct leverbaar
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4

Ontdek meer

in onze collectie

CD's en DVD's
De wereld aan CD's

De Noorderzon heeft cd’s met muziek uit alle windstreken. Klik hier voor het assortiment.

Trage paden
Trage paden, dé wandelkaart

Onze eigen topografische wandelkaartenserie: grote samengestelde bladen, 1:25.000, op scheurvast materiaal. Hoogwaardige cartografie, vele wandelroutes ingetekend.